Etykiety

niedziela, 14 sierpnia 2011

Przepis na placek "meksykański".

Zaglądając dzisiaj na bloga znalazłam komentarz zostawiony przez jaskolcze_pioro w którym pyta o przepis na ciasto. Przepis bardzo prosty i zawsze się udaje, więc jeśli ktoś ma ochotę spróbować to bardzo proszę.
składniki:
  • 3/4 kostki margaryny
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 szklanka cukru (daję trochę mniej)
  • 1/3 szklanki wody
  • 3 łyżki kakao 
  • 5 jajek
  • 1 szklanka mąki krupczatki
  • kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
  • zapach rumowy
  • jabłka, gruszki i śliwki (ilość wg uznania ja lubię dużo)
Margarynę oliwę i cukier rozpuścić na gorąco dodać kakao rozpuszczone w wodzie - zagotować i ostudzić.
Od tego co powstało można odlać 1/2 szklanki na polewę ( ja tego nie robię ). Do pozostałej części dodać 5  żółtek, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zapach - wszystko wymieszać robotem ręcznym, dodać  pianę ubitą z białek i jeszcze raz  delikatnie wymieszać.
Ciasto wlań do formy (porcja na średnią blaszkę), pokroić owoce i powciskać je w ciasto.
Włożyć do gorącego piekarnika, piec w temperaturze 150-160ºC przez ok. 40min. lub do suchego patyczka.
I to już wszystko - po wystudzeniu można polać polewą lub oprószyć cukrem pudrem.
smacznego !!!



4 komentarze:

  1. Smakowicie wygląda a przepis wygląda na prosty - na pewno wykorzystam ... Dzięki

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję ślicznie za przepis :) może wreszcie coś mi w kuchni wyjdzie :) ehh ciasto wygląda tak smakowicie że niedługo spróbuje swoich sił i dam znać jak mi poszło :D

    Jeszcze raz DZIĘKUJĘ i Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, mniam. Przepis zapisany do wypróbowania bo ciasto kusi :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda smakowicie!:)
    dziękuję za udział w moim CANDY. pozdrawiam.:)

    OdpowiedzUsuń